Le ricette di HamiciInCucina.it

Torta di mele della Serena

15 Marzo 202215 Ottobre 20251 commento 5

Non so voi ma con l’arrivo dell’autunno io ricomincio ad usare il forno e preparo spesso la torta di mele della Serena, ovvero la mia …

Aperitivo Cena Pranzo

Mozzarella in carrozza

14 Marzo 202215 Ottobre 20251 commento 5

La Mozzarella in carrozza è un piatto tipico campano e laziale, ideato per utilizzare questo latticino avanzata del giorno prima. Questo piatto è considerato più …

Cena Pranzo

Carciofi ripieni

13 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

I carciofi ripieni sono un gustoso piatto della tradizione contadina, che può essere servito come contorno, secondo piatto o anche come piatto unico.In Sicilia vengono …

gnocchi di patate o topini - preparazione 4

Cena Pranzo

Gnocchi di patate o topini

13 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

Gli gnocchi di patate a Firenze si chiamano rigorosamente Topini. Probabilmente il nome è nato per le dimensioni ridotte dello gnocco, da qui il vezzeggiativo …

Colazione Merenda

Crostata di more

12 Marzo 202215 Ottobre 20252 commenti 5

Crostata di more: ottima per una colazione nutriente oppure per una merenda con le amiche, magari accompagnata da un ottimo succo di frutta.La crostata di …

Cena Pranzo

Pasta agli asparagi vegana

11 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

Oggi prepariamo la pasta agli asparagi vegana, cioè senza aggiunta di burro o … pancetta!Asparagi, una cipolla e dei bei cavatappi, magari fatti in casa …

Cena Pranzo

Risotto primavera

7 Marzo 202215 Ottobre 202511 commenti 5

Il risotto primavera è un piatto valido tutto l’anno, ma avrà un gusto speciale se lo prepariamo con ingredienti di stagione, ovvero da marzo-aprile in …