Le ricette di HamiciInCucina.it

Carciofi ripieni

13 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

I carciofi ripieni sono un gustoso piatto della tradizione contadina, che può essere servito come contorno, secondo piatto o anche come piatto unico.In Sicilia vengono …

gnocchi di patate o topini - preparazione 4

Gnocchi di patate o topini

13 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

Gli gnocchi di patate a Firenze si chiamano rigorosamente Topini. Probabilmente il nome è nato per le dimensioni ridotte dello gnocco, da qui il vezzeggiativo …

Colazione Merenda

Crostata di more

12 Marzo 202215 Ottobre 20252 commenti 5

Crostata di more: ottima per una colazione nutriente oppure per una merenda con le amiche, magari accompagnata da un ottimo succo di frutta.La crostata di …

Cena Pranzo

Pasta agli asparagi vegana

11 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

Oggi prepariamo la pasta agli asparagi vegana, cioè senza aggiunta di burro o … pancetta!Asparagi, una cipolla e dei bei cavatappi, magari fatti in casa …

Cena Pranzo

Risotto primavera

7 Marzo 202215 Ottobre 202511 commenti 5

Il risotto primavera è un piatto valido tutto l’anno, ma avrà un gusto speciale se lo prepariamo con ingredienti di stagione, ovvero da marzo-aprile in …

Colazione Merenda

Quaresimali fiorentini

2 Marzo 202215 Ottobre 2025Lascia un commento

I Quaresimali fiorentini sono un biscotto tipico, appunto, di Firenze, preparato durante il periodo della Quaresima.Appena passa il martedì grasso i quaresimali prendono il posto …