GlutenFree
Perché cucinare senza glutine?
Per molti non è una scelta, ma una necessità vitale. In caso di celiachia o allergie, anche una briciola può fare danni: per questo puntiamo tutto su ricette sicure e sulla cultura della zero contaminazione.
In questa sezione, il glutine è ufficialmente in vacanza!
Dimenticate le rinunce: qui riscopriamo ingredienti naturalmente privi di questa proteina, come riso, mais, grano saraceno…
Dalla pasta fresca fatta in casa ai dolci più soffici, trasformiamo farine alternative in risultati da applausi.
Mettetevi il grembiule: mangiare senza glutine non è mai stato così invitante!
La sicurezza e la salute vengono prima di tutto… ma con gusto!
Per approfondimenti medici ufficiali, vi invitiamo a consultare il sito del Ministero della Salute.
