Primi
I Primi piatti sono tipici dell’Italia. Un primo è, in genere, a base di pasta o di riso e viene consumato all’inizio del pasto.
In alcuni casi può essere preceduto dagli antipasti., ma si chiama sempre ‘primo‘ 😎
Questa portata è sempre presente sulle tavole italiane, immancabile (leggi l’articolo “Gli italiani e la pasta“).
Come primo possiamo trovare piatti a base di pasta, riso, gnocchi, polenta, minestra, zuppa, vellutate, brodi con pastina, paste ripiene e non …
Come italiani siamo molto fortunati, abbiamo tantissime diverse ricette di primi piatti, fresche, elaborate, al forno: sono ricette versatili, alla portata di tutti e spesso dal basso costo.
In questa sezione potete trovare tutte le nostre ricette, antiche, veloci, elaborate o coreografiche.
Guardate anche la sezione dedicata alla macchina per la pasta e l’articolo.