Le ultime ricette dalle cucine degli HamiciInCucina!
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Cestini di polenta al ragù
I cestini di polenta al ragù sono degli sfiziosi antipasti o finger food, perfetti per un aperitivo, ma adatti sia per una cena tra amici …leggi tutto…
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Pasta alla miliardaria
Oggi vi racconto la ricetta di una cremosa pasta, fatta con salmone, panna e caviale (finto), che a casa mia si chiamava ‘alla miliardaria‘.Perché, quando …leggi tutto…
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Spaghetti neri al pesce
Gli Spaghetti neri al pesce sono una ricetta per un’occasione speciale.Ho preparato gli spaghetti con la macchina per la pasta, unendo farina di semola rimacinata …leggi tutto…
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Tronchetto di Natale salato
La ricetta del tronchetto di Natale salato è un classico moderno, che non può mancare sulle nostre tavole delle feste.Bello, elegante, facile e veloce da …leggi tutto…
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Crespelle alla fiorentina
Le Crespelle alla fiorentina sono un piatto antico, tipico di Firenze e della Toscana. Un piatto perfetto per i pranzi o le cene delle grandi …leggi tutto…
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Zuppa di arselle
La zuppa di arselle è uno di quei piatti che mi riporta all’infanzia. Ero una bambina che mangiava pochissimo, ma per questa zuppa andavo matta, …leggi tutto…
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Crostini di milza
Crostini di milza sono una preparazione a metà strada fra ragù bianco e paté.Come i crostini di fegatini, è una ricetta tipicamente toscana, ancor più …leggi tutto…
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Voulevant al cavolo viola
I voulevant al cavolo viola sono una ricetta facilissima da fare, perfetta per un aperitivo o un antipasto vegetariano, che verrà sicuramente apprezzato da tutti. …leggi tutto…
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Nocino
Nocino: un liquore di antiche tradizioni, diventato uno dei più apprezzati digestivi, che in casa mia non manca mai.Scartabellando di qua e di là ho …leggi tutto…
Ultime ricette! Benvenuti nel cuore pulsante di Hamici in Cucina, lo spazio dedicato alle ultime novità che profumano la nostra tavola virtuale. In questa sezione raccogliamo le proposte più recenti nate dalla nostra passione per i fornelli, offrendovi un mix perfetto tra innovazione e tradizione. Sappiamo che la cucina è un racconto in continua evoluzione e per questo aggiorniamo costantemente il nostro ricettario con piatti che riflettono il mutare delle stagioni e le nuove tendenze gastronomiche.
Ogni nuova proposta che trovate in questa pagina è il frutto di prove, assaggi e piccoli aggiustamenti. Lo facciamo per garantirvi un risultato perfetto fin dal primo tentativo. Che si tratti di un primo piatto veloce per risolvere una cena infrasettimanale o di un dolce elaborato per stupire i vostri ospiti durante il weekend, la nostra priorità resta la semplicità unita a sapori autentici.
Qui troverete ispirazioni che spaziano dai sapori mediterranei a incursioni esotiche, sempre con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti. Invitiamo ogni appassionato a lasciarsi guidare dai colori e dai profumi di queste preparazioni, trasformando ogni pasto in un momento di gioia da condividere. Sfogliate le nostre ultime creazioni e scoprite come rendere straordinario anche l’ingrediente più comune. Perché per noi di Hamici in Cucina ogni piatto è un’occasione speciale.