Le ultime ricette dalle cucine degli HamiciInCucina!
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Ragù salsiccia e funghi porcini
Il Ragù salsiccia e funghi porcini è una variante dei tanti tipi di ragù che caratterizzano la cucina italiana, forse una delle più gustose.Perfetto per …leggi tutto…
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Pan d’arancia
Il Pan d’arancia è un dolce tipico siciliano, dalla consistenza soffice, quasi spugnosa, che emana un profumo di arance unico. Nella preparazione di questo dolce, …leggi tutto…
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Involtini di verza vegan
Gli Involtini di verza vegan sono un piatto che solitamente viene cucinato nella stagione fredda, perchè la verza è un ortaggio invernale, ma è un …leggi tutto…
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Spaghetti al limone con pesce spada
Gli spaghetti al limone con pesce spada li ho preparati tempo fa, una sera, per una cena in famiglia: sono piaciuti così tanto che sono …leggi tutto…
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Zucchine ripiene di cotechino e lenticchie
Le zucchine ripiene di cotechino e lenticchie sono la risposta perfetta per chi, come me, non sa più come cucinare la valanga di cotechini ricevuti …leggi tutto…
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Vitello tonnato
Il vitello tonnato è una ricetta che riporta la mia memoria agli anni ’80, ma ha origini molto più antiche.Questo piatto, a base di vitella …leggi tutto…
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Scaloppine panna e funghi
Le scaloppine panna e funghi mi riportano agli anni ’80, quando erano un piatto speciale, di quelli che si facevano solo la domenica. Al tempo …leggi tutto…
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Ossobuco alla (quasi) milanese
L’ossobuco alla milanese, o meglio òss bus in dialetto milanese, è la versione lombarda per cucinare questo taglio di carne. Una ricetta e una tradizione …leggi tutto…
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Ossobuco alla fiorentina
L’ossobuco alla fiorentina è la versione toscana per cucinare questo taglio di carne, ed è una ricetta adattissima per fare la scarpetta col pane. L’ossobuco …leggi tutto…
Ultime ricette! Benvenuti nel cuore pulsante di Hamici in Cucina, lo spazio dedicato alle ultime novità che profumano la nostra tavola virtuale. In questa sezione raccogliamo le proposte più recenti nate dalla nostra passione per i fornelli, offrendovi un mix perfetto tra innovazione e tradizione. Sappiamo che la cucina è un racconto in continua evoluzione e per questo aggiorniamo costantemente il nostro ricettario con piatti che riflettono il mutare delle stagioni e le nuove tendenze gastronomiche.
Ogni nuova proposta che trovate in questa pagina è il frutto di prove, assaggi e piccoli aggiustamenti. Lo facciamo per garantirvi un risultato perfetto fin dal primo tentativo. Che si tratti di un primo piatto veloce per risolvere una cena infrasettimanale o di un dolce elaborato per stupire i vostri ospiti durante il weekend, la nostra priorità resta la semplicità unita a sapori autentici.
Qui troverete ispirazioni che spaziano dai sapori mediterranei a incursioni esotiche, sempre con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti. Invitiamo ogni appassionato a lasciarsi guidare dai colori e dai profumi di queste preparazioni, trasformando ogni pasto in un momento di gioia da condividere. Sfogliate le nostre ultime creazioni e scoprite come rendere straordinario anche l’ingrediente più comune. Perché per noi di Hamici in Cucina ogni piatto è un’occasione speciale.