Questa ricetta (anzi tre) per le Tre torte salate è fatta a più mani: un’idea, la torta salata, in varie realizzazioni, fatte dagli Hamici!Perchè la torta salata è facilissima, ci …
Ultime ricette
Menu per San Valentino 2024
Omnia vincit amor Virgilio Come dare torto a Virgilio che, già più di 2000 anni fa, ci ricordava che l’amore vince su tutto?Un concetto ripreso e rafforzato da Dante Alighieri che, nel Paradiso …
Gnocchetti con le melanzane
Gnocchetti con le melanzane, facili, veloci, gustosi! Se non avete il tempo di cimentarvi a fare gli gnocchi in casa è una ricetta velocissima.Velocissima e saporita, bastano una melanzana, una …
Polpette di melanzane al forno
Le polpette di melanzane al forno sono un piatto sfizioso ed un ottima alternativa alle classiche polpette di carne.Quest’anno il mio orticello è stato molto generoso nella produzione di melanzane.Solitamente, …
Sovraccosce con rosmarino e salvia
Le sovraccosce di pollo con rosmarino e salvia sono un piatto con pochi grassi, genuino, gustosissimo e facile da preparare. Il pollo viene classificato come carne bianca, perché è il …
Pasta in casa: Paccheri e Cannelloni
La Pasta in casa: Paccheri e Cannelloni.I Paccheri hanno probabilmente antiche origini campane, hanno infatti la forma di maccheroni giganti, adattissimi ad essere farciti con ripieni diversi (come i cannelloni) …
Calamarata di mare
Che vi posso raccontare della Calamarata di mare? Che si può fare tutto l’anno? Sì, ormai gli ingredienti si trovano sempre! Che è un piatto della cucina campana? Probabilmente sì. …