Tutte le ricette, sempre dalle tavole degli HamiciInCucina,
ma in ordine alfabetico dalla A alla Z.
(Qui da Z a A)
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Cheesecake con coulis di frutti di bosco
La cheesecake con coulis ai frutti di bosco è un dolce cremoso, ottimo sia nella versione cotta che fredda. Ideale da gustare tutto l’anno.L’ idea …leggi tutto…
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Cheesecake salato alla mortadella
Il cheesecake salato alla mortadella è un piatto gustoso, profumato e versatile. Può essere servito come secondo piatto, come antipasto o addirittura, preparato in monoporzione, …leggi tutto…
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Cherry Pie all’Italiana
Cherry Pie all’italiana, un nome poetico per una torta che, in realtà, è una versione rivisitata dell’originale americana.La Cherrie Pie all’italiana è una torta che, …leggi tutto…
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Ciaki Ciuka in padella
Ciaki Ciuka (o Sciachi Sciuca) è una ricetta a base di verdure stufate in padella, originaria della meravigliosa isola di Pantelleria. Da non confondere con …leggi tutto…
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Ciambella di nonna Gina
La Ciambella di nonna Gina è una ricetta che ci porta dritti nel cuore della pasticceria casalinga più autentica, quella che profuma di colazioni in …leggi tutto…
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Ciambelline di patate
Le ciambelline di patate sbucano nei miei ricordi come una merenda speciale, spesso preparata a sorpresa dalla mamma! Data la lunga preparazione, le cucinava solo …leggi tutto…
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Ciambelline di patate farcite (salate)
Le ciambelline di patate salate e farcite sono una variante delle ciambelline di patate dolci che ci preparava la mamma negli anni ’70.Data la lunga …leggi tutto…
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Ciambellone della nonna
Perché mi è venuta l’idea di preparare il ciambellone della nonna? Perché avevo voglia di un dolce per fare colazione al mattino. Non sono una …leggi tutto…
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Cipolle caramellate
Le cipolle caramellate sono un piatto gustoso e multifunzione.Si possono usare come contorno per dei secondi a base di carne ma anche come aperitivo, come …leggi tutto…
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Cipolle gratinate al forno
Più che “cipolle” gratinate al forno queste sono “cipollone“! Magnifiche cipolle di Giarratana, enormi, formidabili, buonissime cipolle che ho comprato oggi. Adoro le cipolle, si …leggi tutto…
Ogni ricetta che trovate in queste pagine è il frutto di prove, assaggi e piccoli aggiustamenti. Lo facciamo per garantirvi un risultato perfetto fin dal primo tentativo.
Che si tratti di un primo piatto veloce per risolvere una cena infrasettimanale o di un dolce elaborato per stupire i vostri ospiti, la nostra priorità resta la semplicità unita a sapori autentici.
Qui troverete ispirazioni che spaziano dai sapori mediterranei a incursioni esotiche, sempre con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti. Invitiamo ogni appassionato a lasciarsi guidare dai colori e dai profumi di queste preparazioni, trasformando ogni pasto in un momento di gioia da condividere. Perché per noi di HamiciInCucina.it ogni piatto è un’occasione speciale.