Tutte le ricette, sempre dalle tavole degli HamiciInCucina,
ma in ordine alfabetico dalla Z alla A.
(Qui da A a Z)
-
Nocino
Nocino: un liquore di antiche tradizioni, diventato uno dei più apprezzati digestivi, che in casa mia non manca mai.Scartabellando di qua e di là ho …leggi tutto…
-
Nocciolata
Una crema alle nocciole, la Nocciolata, fatta in casa in modo veloce e semplice. Ideale da spalmare sul pane o per guarnire torte fatte in …leggi tutto…
-
Mummie di pasta sfoglia senza glutine
Quest’anno, per la notte di Halloween, sorprendi i tuoi ospiti con un piatto irresistibile e a tema: le mummie di pasta sfoglia e wurstel! Questo …leggi tutto…
-
Muffin al cioccolato e pistacchio
Muffin al cioccolato e crema di pistacchio! Un’apoteosi di sapore e cremosità per un dessert dal gusto intenso. Avevo un bel dilemma: un vasetto di …leggi tutto…
-
Mozzarella in carrozza
La Mozzarella in carrozza è un piatto tipico campano e laziale, ideato per utilizzare questo latticino avanzata del giorno prima. Questo piatto è considerato più …leggi tutto…
-
Mollica atturrata della Cri
La mollica atturrata della Cri è la mia versione della meravigliosa “mollica atturrata” siciliana.Ma cos’è la mollica atturrata? Pangrattato abbrustolito e insaporito, ingrediente segreto che …leggi tutto…
-
Minestra di zucchina lunga siciliana
Minestra di zucchina lunga siciliana, una leggera e rinfrescante zuppa da consumare anche fredda d’estate! La zucchina lunga, in dialetto cucuzza longa, è anche chiamata …leggi tutto…
-
Minestra di tenerumi
La minestra di tenerumi o talli è una minestra, o meglio una zuppa estiva, da mangiare a temperatura ambiente. Molto cucinata nel sud Italia, poco …leggi tutto…
-
Millefoglie di arista
Oggi avevo voglia di preparare un piatto diverso e con tre soli ingredienti ho creato un’ottima Millefoglie di Arista! Questo piatto, oltre ad essere molto …leggi tutto…
-
Merluzzo gratinato (al microonde)
Merluzzo gratinato (al microonde) è un piatto semplice e saporito. C’è anche la crosticina croccante che piace tanto ai bimbi, così mangeranno il pesce più …leggi tutto…
Ogni ricetta che trovate in queste pagine è il frutto di prove, assaggi e piccoli aggiustamenti. Lo facciamo per garantirvi un risultato perfetto fin dal primo tentativo.
Che si tratti di un primo piatto veloce per risolvere una cena infrasettimanale o di un dolce elaborato per stupire i vostri ospiti, la nostra priorità resta la semplicità unita a sapori autentici.
Qui troverete ispirazioni che spaziano dai sapori mediterranei a incursioni esotiche, sempre con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti. Invitiamo ogni appassionato a lasciarsi guidare dai colori e dai profumi di queste preparazioni, trasformando ogni pasto in un momento di gioia da condividere. Perché per noi di HamiciInCucina.it ogni piatto è un’occasione speciale.