I biscottini di frolla con scaglie di cioccolato sono una delizia semplice, perfetta per ogni momento di golosità.
Croccanti fuori e leggermente friabili dentro, conquistano al primo morso con il loro profumo burroso ed il cuore goloso.
Mi era avanzata un po’ di pasta frolla dalla crostata alle fragole che avevo fatto ed anche delle scaglie di cioccolato dal gelato alla stracciatella.
Visto che mia figlia sarebbe partita per il mare con le sue amiche, ho pensato: “Perché non prepararle degli squisiti biscottini di frolla con scaglie di cioccolato?“:
Niente di più facile, è bastato unire gli ingredienti, infornare ed ecco qua: colazione per figlia ed amiche? Pronta!
La pasta frolla già pronta rende la preparazione più veloce, ed è ideale anche per chi ha poco tempo ma tanta voglia di dolce.
Le scaglie di cioccolato si sciolgono leggermente in cottura, creando piccoli punti di piacere in ogni biscotto.
I biscotti si preparano in pochi minuti, cuociono in un attimo e riempiono la casa con un profumo irresistibile
Adatti per ogni stagione, i biscottini sono perfetti per accompagnare una tazza di caffè, di tè o anche una cioccolata calda nelle giornate più fredde.
Sono ideali anche da preparare con i tuoi bambini, che si divertiranno a creare forme e decorazioni.
Perfetti anche come piccolo regalo fatto in casa, confezionati in un sacchetto trasparente con un nastro colorato.
Si possono conservare in una bella scatola di latta oppure in un barattolo a chiusura ermetica, cosi non perderanno la loro fragranza.
I biscottini di frolla con scaglie di cioccolato sono un classico intramontabile della pasticceria casalinga, che farà profumare la vostra casa e risvegliare le vostre papille gustative e olfattive.
Provateli una volta e vedrete che diventeranno un’abitudine dolce a cui non vorrete più rinunciare.
Noi ci vediamo alla prossima ricetta e…. mi raccomando commentate qui su HamiciInCucina!
Biscottini di frolla con scaglie di cioccolato
Ingredienti
Preparazione
Preparate la pasta frolla.
In una ciotola unite la farina ed il lievito precedentemente setacciati, il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorza di 1/2 limone ed il pizzico di sale.
Cominciate ad impastare e unite le uova continuando ad impastare.
Quando il composto sarà quasi pronto, trasferitelo su una spianatoia ed impastatelo con le mani fino a formare una palla.
Copritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo prendete la pasta frolla ed adagiatela sulla spianatoia infarinata.
Con l'aiuto di un matterello stendetela fino a raggiungere uno spessore di 5mm.
Distribuite le scaglie di cioccolato sulla superficie e premete leggermente con il matterello per farle entrare nella pasta frolla.
Con una forma a vostro piacere tagliate i biscotti e disponeteli sulla leccarda rivestita di carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti, finché i bordi dei biscotti saranno dorati.
Per conservare più a lungo i biscottini vi consiglio di disporli dentro una scatola di latta o in un barattolo a chiusura ermetica. In questo modo conserveranno la loro fragranza.Lasciate raffreddare i biscotti su una gratella.
Disponeteli poi su un vassoio e servite.
Buon appetito da HamiciInCucina.it.
