Le ricette di HamiciInCucina.it

Pollo allo spumante

12 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

Pollo allo spumante: quando ti avanza dello spumante (o della birra) e non sai che farne, meglio usarlo in cucina per cucinare questa buonissima pietanza. …

Straccetti di pollo al marsala - servito

Straccetti di pollo al marsala

11 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

Straccetti di pollo al marsala è una variante veloce delle scaloppine al marsala (il tipico vino siciliano).E’ anche un mio cavallo di battaglia quando vengono …

Aperitivo Cena Merenda Pranzo

Guacamole

10 Luglio 202216 Ottobre 20255 commenti 4.7

Oggi preparo il Guacamole come piace a me! Una versione semplicissima, pronta in 15 minuti, da mangiare subito e senza raffreddarla un po’ in frigo. …

Aperitivo Cena Pranzo

Pesto di rucola

8 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

Il pesto di rucola è talmente semplice che può prepararlo chiunque … sappia usare un frullatore! (si, ok, i pesti andrebbero fatti col mortaio, vero!)E’ …

Aperitivo Cena Pranzo

Pesto di melanzane

7 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

Il pesto di melanzane è un’ottima salsa vegetariana che ha più usi: si può usare come salsina, per preparare delle ottime bruschette; si può usare …

Aperitivo Cena Pranzo

Crema di melanzane (al microonde)

6 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

La crema di melanzane è una crema molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, con nomi diversi e ingredienti diversi, con a base le melanzane. La …

Aperitivo Cena Pranzo

Pesto pantesco

6 Luglio 202216 Ottobre 20256 commenti 5

Il Pesto pantesco me l’ha insegnata lo zio Nuccio (quello delle Sarde ripiene al forno), di ritorno da una vacanza nella splendida isola di Pantelleria.E’ …