Le ricette di HamiciInCucina.it
Chi non mangia in compagnia ….
Chi non mangia in compagnia ….
Economica
Ricetta sfiziosa
Vegana
Queste Scorzette di agrumi sabbiate sono delle scorzette croccanti, dolci e saporite, da aggiungere ai gelati o alle granite. Ma anche, perché no, ad una …
Economica
Ricetta antica
Ricetta regionale
Slow Food
La pasta con le sarde è uno dei piatti tipici siciliani, assieme alla pasta alla norma ed alla pasta ‘ncasciata. La bontà di questa pasta …
Economica
Facile e veloce
Vegana
La mollica atturrata della Cri è la mia versione della meravigliosa “mollica atturrata” siciliana.Ma cos’è la mollica atturrata? Pangrattato abbrustolito e insaporito, ingrediente segreto che …
Ricetta regionale
Ricetta sfiziosa
Slow Food
Questa ricetta, pasta alla carbonara anni 2000, è quella in voga in questi anni, una versione social-chef quasi talebano-dogmatica, che va di moda perché “si …
Ricetta antica
Ricetta regionale
Ricetta sfiziosa
Slow Food
Questa è la ricetta della pasta alla carbonara degli anni ’60. Gli odierni puristi della carbonara sono cortesemente pregati di non continuare a leggere e …
Economica
Facile e veloce
Ricetta regionale
Ricetta sfiziosa
Gli spaghetti cacio e pepe sono uno dei primi piatti simbolo della cucina romana e laziale in generale, assieme alla carbonara, l’amatriciana e la gricia. …
Ricetta antica
Ricetta regionale
Ricetta sfiziosa
Slow Food
La pasta ‘ncasciata è un primo piatto che occupa di diritto l’olimpo della cucina siciliana. E’ una pasta molto ricca, può tranquillamente fare da piatto …