HamiciInCucina

Bocconcini di pollo alla paprica veloci

17 Luglio 202227 Febbraio 20262 commenti 5

Questi bocconcini di pollo alla paprica veloci sono il frutto di una giornata in cui sono arrivata, all’ora della cena, di corsa ed in ritardo. …

Saltimbocca di pollo

15 Luglio 202216 Ottobre 20254 commenti 5

Saltimbocca di pollo: l’alternativa economica ai classici saltimbocca alla romana perché fatti con la carne di pollo al posto di quella di vitello.Sono un piatto …

Cena Pranzo

Pollo in gelatina

14 Luglio 202210 Febbraio 20268 commenti 5

il Pollo in gelatina è una di quelle ricette che, puntualmente, ancora oggi tornano nella mia vita all’inizio dell’estate.Sin da piccola, infatti, ricordo che la …

Cena Pranzo

Pollo arrosto alla paprica e spezie

13 Luglio 202227 Febbraio 2026Lascia un commento

In questa preparazione di pollo arrosto alla paprica e spezie utilizzo solo la parte coscia e sovracoscia di pollo ma, volendo, si possono usare tutte …

Cena Pranzo

Pollo allo spumante

12 Luglio 202227 Febbraio 2026Lascia un commento

Pollo allo spumante: quando ti avanza dello spumante (o della birra) e non sai che farne, meglio usarlo in cucina per cucinare questa buonissima pietanza. …

Straccetti di pollo al marsala - servito

Cena Pranzo

Straccetti di pollo al marsala

11 Luglio 202216 Ottobre 2025Lascia un commento

Straccetti di pollo al marsala è una variante veloce delle scaloppine al marsala (il tipico vino siciliano).E’ anche un mio cavallo di battaglia quando vengono …

Aperitivo Cena Merenda Pranzo

Guacamole

10 Luglio 202210 Febbraio 20265 commenti 4.7

Oggi preparo il Guacamole come piace a me! Una versione semplicissima, pronta in 15 minuti, da mangiare subito e senza raffreddarla un po’ in frigo. …

Aperitivo Cena Pranzo

Pesto di rucola

8 Luglio 202227 Febbraio 2026Lascia un commento

Il pesto di rucola è talmente semplice che può prepararlo chiunque … sappia usare un frullatore! (si, ok, i pesti andrebbero fatti col mortaio, vero!)E’ …

Aperitivo Cena Pranzo

Pesto di melanzane

7 Luglio 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

Il pesto di melanzane è un’ottima salsa vegetariana che ha più usi: si può usare come salsina, per preparare delle ottime bruschette; si può usare …

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