Antipasti freddi
Gli Antipasti Freddi possono essere costituiti da insalate di vario tipo, oppure tartine, mousse in gelatina… Ma anche verdure fresche o farcite, aspic, carpacci, mousse, pesti e creme da spalmare sui crostini, etc.
Cucinate (o meno) e poi raffreddate, vanno servite fredde, per sprigionare tutto il loro sapore e mantenere la consistenza.
Buon appetito con gli antipasti freddi degli HamiciInCucina.it!
