La torta alle fragole è molto più di un semplice dolce: è un inno alla genuinità, un abbraccio di sapori che conquisterà il cuore di tutti.
Preparata con ingredienti semplici e sani, questa torta è perfetta per accompagnare la giornata dei bambini.
La torta alle fragole è anche un’ottima colazione energica mattutina che diventa una golosa merenda pomeridiana.
La sua base soffice e leggera, realizzata con uova fresche, farina di qualità e zucchero naturale, viene impreziosita dalla dolcezza naturale delle fragole, raccolte al giusto grado di maturazione per esaltare il loro gusto, succoso e irresistibile.
Senza conservanti la torta alle fragole è la scelta ideale per chi cerca un dolce genuino, perfetto per far felici bambini e adulti senza rinunciare alla salute.
Grazie agli ingredienti naturali, questo dolce è l’alleato perfetto per garantire ai più piccoli l’energia necessaria per affrontare la giornata con entusiasmo. Ottima accompagnata da un bicchiere di latte, a colazione, o da una spremuta fresca, per merenda.
Preparare questo dolce significa regalare un’esperienza di gusto autentico, un dolce che rispetta la tradizione e nutre il corpo con amore e qualità.
Perfetta per ogni occasione, la torta alle fragole è la coccola ideale per i bambini. E’ un piccolo lusso che sa di casa e di amore per le persone a cui vuoi bene.
Nel mio piccolo orto le piantine di fragole non mancano mai. E’ proprio con queste che ho voluto preparare questo fantastica torta. Mio marito ed i miei ragazzi la adorano.
Preparate la torta alle fragole poi commentate sotto la ricetta, noi ci vediamo alla prossima.
Torta alle fragole
Ingredienti
Preparazione
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Lavate e mondate le fragole.
Dividetele in quattro pezzi.
Nel frattempo fate fondere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
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Montate le uova con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche o la planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il burro fuso (ma freddo) a filo e continuate ad amalgamare.
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Aggiungete la scorza del limone grattugiata e amalgamatela al composto.
Successivamente versate il succo del limone, un cucchiaio circa.
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Unite al composto farina + lievito per dolci + fecola di patate precedentemente setacciati e mescolati.
Unite un cucchiaio di farine alla volta ed aspettate che le polveri si siano incorporate all'impasto prima di aggiungere il cucchiaio successivo.
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Infine versate il composto in una teglia dai bordi alti, precedentemente imburrata ed infarinata.
Aggiungete le fragole tagliate all'inizio spargendole sul composto.
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Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti.
Verso i 40 minuti di cottura fate sempre la prova dello stecchino: se, infilato nella torta, esce asciutto allora la torta sarà pronta.
Sfornatela e fatela raffreddare.
Disponetela su un piatto da portata, cospargetela di zucchero a velo e servitela.
