Staff HamiciInCucinaIl ritorno a scuola, croce per i nostri ragazzi e delizia per nonni e genitori! Ogni anno, a settembre, si ripete la stessa storia, un …
La cucina negli anni ’80
Com’era la cucina negli anni ’80? E’ una bella domanda!Vediamo cosa raccontano gli HamiciInCucina, che in quegli anni c’erano e qualcosa già cucinavano, ma soprattutto …
Capodanno in tavola – 2023
CristinaE dopo i nostri menu di Natale non potevamo lasciarvi senza proposte culinarie per Capodanno!Un Capodanno che vi auguriamo di passare, a tavola, con la …
I nostri menu di Natale – 2022
FabrizioMenu di Natale 2022: tre menu completi per tutti i gusti: veg, pesce e carne, perchè la cucina, per gli Hamici In Cucina, è regina anche a Natale!
La Marmellata fatta in casa
Per noi italiani marmellata, confettura e composta sono dei sinonimi senza alcuna differenza. Vediamo quali sono le differenze fra questi termini, secondo le leggi europee. …
Sulle Conserve casalinghe e la Pastorizzazione
Le informazioni contenute in questo articolo sono solo a titolo informativo, la responsabilità in merito all’uso delle stesse è tutta a carico dell’utente. Consigliamo di …
Macchine per la pasta
EmanueleL’Italia vanta secoli di storia nell’arte culinaria. In questa storia, la pasta la fa da regina come in nessun altro paese al mondo: la pasta …
Un Riso vale l’altro?
Le varietà di riso nel mondo sono innumerevoli, in Italia se ne coltivano svariate specie, differenti per forma, consistenza, gusto, ma anche per resistenza ai …