La crema pasticcera con l’uovo intero!Forse non sarà la ‘vera‘ crema pasticcera, quella canonica, però viene buona lo stesso e ci evita la scocciatura di …
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Slow Food Gnocchi di semolino dell’Artusi
Gnocchi di semolino “dell’Artusi” anche detti “alla romana“, sono un tipico primo piatto della cucina laziale. Piatto che mi è stato insegnato da mia mamma, …
Bambini Economica Ricetta sfiziosa Slow Food Pizza fatta in casa
La pizza fatta in casa è come un rito, in casa nostra, ed immagino sia un po’ l stessa cosa in tante altre. Per preparare …
Bambini Ricetta antica 
Ricetta regionale Ricetta sfiziosa Braciole fritte rifatte al pomodoro
Le braciole fritte rifatte al pomodoro sono una ricetta toscana, veramente gustosa. Si tratta di una ricetta che prevede prima la frittura delle fettine di …
Facile Ricetta sfiziosa 
Vegetariana Salsa Chimichurri
La salsa Chimichurri è una salsa tipica dell’Argentina, fatta con erbe aromatiche, peperoncino piccante, adatta come condimento per carni e pesci grigliati. Ci sono diverse …
Ricetta antica Ricetta regionale Ricetta sfiziosa Slow Food Tortelli Mugellani di patate
I tortelli mugellani sono tortelli di pasta fresca ripieni di patate, aromatizzate con aglio, prezzemolo, pecorino (rigorosamente toscano) ed un cucchiaio di pommarola. Tipici della …
Economica Facile e veloce Ricetta sfiziosa Parmigiano verde
Il “parmigiano verde” è una preparazione strabiliante, molto scenografico e di facilissima realizzazione!Bastano un frullatore, del parmigiano in tocchetti e, ovviamente, del profumato basilico fresco. …