HamiciInCucina

Lampredotto

15 Novembre 202210 Febbraio 20266 commenti 5

Oggi vi presentiamo sua maestà il Lampredotto. Perchè tanta enfasi? Perchè il lampredotto, per i fiorentini, è una vera istituzione! Si trova infatti in tutti …

Aperitivo Cena Pranzo

Salsa greca Tzatziki

14 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

La salsa greca tzatziki è facile da preparare ed ideale per pranzi in piedi, aperitivi o come antipasto per iniziare un pranzo, magari greco. Mi …

salame bicolore al cioccolato - affettato

Colazione Merenda

Salame bicolore al cioccolato

13 Novembre 202220 Ottobre 20252 commenti 5

Il salame bicolore al cioccolato è la variazione del più classico salame al cioccolato.Preparo il salame bicolore al cioccolato quando voglio stupire i miei ospiti …

Cena Pranzo

Cavoletti di Bruxelles al burro

12 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

I cavoletti di Bruxelles al burro sono solo una delle tante preparazioni che si possono fare con questo ortaggio. Perché i cavoletti sono buoni anche …

Cena Pranzo

Patate al forno

11 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

Esiste una ricetta più facile e, nel contempo, più difficile delle patate al forno? Troppo mollicce, troppo bruciate, tutte appiccicate, mezze crude e mezze bruciate… …

Cena Pranzo

Pesce spada fritto panato

10 Novembre 202219 Ottobre 2025Lascia un commento

Questa mia ricetta del Pesce spada fritto panato è di quelle della serie “mi sbrigo, preparo e mangio veloce“.Per preparare correttamente, con tutti gli ingredienti …

Cena Pranzo

Patate al latte

9 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

Le patate al latte sono un contorno dal gusto delicato, adatto ad accompagnare arrosti e carni bianche, ad esempio nei pranzi della domenica. Come in …

Colazione Merenda

Confettura di castagne

8 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

Confettura di castagne, una deliziosa crema di castagne al profumo di cannella, morbida e vellutata, consolante come un caldo abbraccio. Da spalmare sulle fette biscottate …

melanzane alla parmigiana a modo mio finale

Cena Pranzo

Melanzane alla Parmigiana a modo mio

7 Novembre 202210 Febbraio 2026Lascia un commento

Non è estate se non troviamo, almeno una volta in tavola, le melanzane alla parmigiana. Il contorno per eccellenza, mangiato da nord a sud!C’è chi …

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