Le ricette di HamiciInCucina.it

Pomodorini confit

30 Settembre 202321 Ottobre 20252 commenti 5

Quando parliamo di ortaggio come “re dell’estate” senza alcun dubbio pensiamo al pomodoro.Quanti piatti possiamo cucinare con questo versatile ortaggio! I pomodorini confit sono un’ottima …

Aperitivo Cena Pranzo

Melanzane sottolio

29 Settembre 202321 Ottobre 20252 commenti 5

Settembre è il mese in cui, da tradizione, si preparavano le melanzane sottolio.Questo perchè, prima che finisca la stagione, si voleva conservare l’ortaggio per averlo …

Merenda

Pesche sciroppate

28 Settembre 202321 Ottobre 20251 commento 5

Le Pesche sciroppate sono come “incastonate“ nei miei ricordi di bambina.D’estate passavamo le vacanze al mare e la mamma preparava le conserve fra cui le …

Idee Menu speciali

Ritorno a scuola – il nostro menu

Staff HamiciInCucina13 Settembre 202313 Settembre 202310 commenti

Il ritorno a scuola, croce per i nostri ragazzi e delizia per nonni e genitori! Ogni anno, a settembre, si ripete la stessa storia, un …

Colazione Merenda

Ciambellone della nonna

13 Settembre 202321 Ottobre 2025Lascia un commento

Perché mi è venuta l’idea di preparare il ciambellone della nonna? Perché avevo voglia di un dolce per fare colazione al mattino. Non sono una …

Cena Pranzo

Pomodori ripieni di riso e pollo

12 Settembre 202321 Ottobre 20253 commenti 5

I pomodori ripieni di riso sono un classico della cucina mediterranea, una ricetta che ho fatto tante volte ma che oggi ho leggermente modificato, aggiungendo …

Aperitivo Cena Pranzo

Peperoni con uvetta e pinoli

11 Settembre 202321 Ottobre 20259 commenti 5

Peperoni con uvetta e pinoli sono un piatto facile da preparare: con pochi passaggi otterrai un contorno estivo e colorato. Ho sempre adorato i peperoni, …