Insalate e verdure
L’insalata è generalmente un ortaggio a foglia, da mangiare crudo e condito in vari modi.
Può essere composta anche da altri ingredienti “vegetali“, come pomodori, carciofi, patate, etc.
Solitamente viene condita con olio extra vergine d’oliva con l’aggiunta di aceto o limone ed un pizzico di sale.
Altri ingredienti possono essere origano, aglio, cipolla, basilico, prezzemolo, spezie aromatiche, fresche o essiccate.
Ma anche salse, come la vinaigrette o la salsa alla senape o allo yogurt, con aggiunta di olive, piccoli crostini etc.
Le Verdure sono anch’esse un Contorno in accompagnamento al secondo piatto.
Solitamente composte da verdure o ortaggi cotti, ad esempio patate, zucchine, peperoni, funghi, ma anche legumi come fagioli, piselli, lenticchie, ceci, etc.
Buon appetito con i Insalate e verdure degli HamiciInCucina.it!
