Tutte le ricette, sempre dalle tavole degli HamiciInCucina,
ma in ordine alfabetico dalla Z alla A.
(Qui da A a Z)
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Pasta con i broccoli
Pasta con i broccoli, una ricetta di Cucina Serena. 13 dicembre 2020 Uno dei pochi modi che conosco per far mangiare le verdure in famiglia. …leggi tutto…
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Pasta cavolo nero e salsiccia
Il cavolo nero è una pianta antichissima, coltivata in particolare in Toscana, dov’è l’ingrediente principe per la famosa ribollita, l’ottima zuppa con fagioli e pane …leggi tutto…
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Pasta brisée
La pasta brisée è una preparazione di cucina tipica della pasticceria francese, dal gusto “neutro“, tanto che si utilizza sia come base per torte salate …leggi tutto…
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Pasta alla Pastora
Se volete mettervi ai fornelli per questa Pasta alla Pastora prendetevi del tempo da dedicargli. Il risultato vi darà grande soddisfazione ma ci vorrà passione, …leggi tutto…
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Pasta alla Norma
Quando si pensa alla Sicilia, vengono in mente tradizioni, storia millenaria, mare bellissimo e cibo buonissimo: se vi trovate nella Sicilia orientale sicuramente dovete gustare …leggi tutto…
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Pasta alla miliardaria
Oggi vi racconto la ricetta di una cremosa pasta, fatta con salmone, panna e caviale (finto), che a casa mia si chiamava ‘alla miliardaria‘.Perché, quando …leggi tutto…
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Pasta alla carbonara anni 60
Questa è la ricetta della pasta alla carbonara degli anni ’60. Gli odierni puristi della carbonara sono cortesemente pregati di non continuare a leggere e …leggi tutto…
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Pasta alla carbonara anni 2000
Questa ricetta, pasta alla carbonara anni 2000, è quella in voga in questi anni, una versione social-chef quasi talebano-dogmatica, che va di moda perché “si …leggi tutto…
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Pasta alla Buttera
La pasta alla buttera è un piatto rustico, deciso, che celebra la forza e la semplicità della tradizione maremmana toscana.Preparata con salsiccia, pomodoro, olive nere …leggi tutto…
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Pasta al sugo di lupini (di terra)
Pasta vegan al sugo di lupini, un gustosissimo concentrato di sali minerali e proteine per un bel piatto di pasta dal sapore antico.Perchè i lupini, …leggi tutto…
Ogni ricetta che trovate in queste pagine è il frutto di prove, assaggi e piccoli aggiustamenti. Lo facciamo per garantirvi un risultato perfetto fin dal primo tentativo.
Che si tratti di un primo piatto veloce per risolvere una cena infrasettimanale o di un dolce elaborato per stupire i vostri ospiti, la nostra priorità resta la semplicità unita a sapori autentici.
Qui troverete ispirazioni che spaziano dai sapori mediterranei a incursioni esotiche, sempre con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti. Invitiamo ogni appassionato a lasciarsi guidare dai colori e dai profumi di queste preparazioni, trasformando ogni pasto in un momento di gioia da condividere. Perché per noi di HamiciInCucina.it ogni piatto è un’occasione speciale.