Torte e Crostate
Torte e Crostate sono i classici Dolci “da forno“.
Le torte puntano sulla morbidezza dell’impasto (come il Pandispagna) a volte con aggiunte di altri ingredienti per “farcire” (es. DolceSerena) oppure fredde o gelate (es Torta Mimosa).
Le crostate giocano sul contrasto tra la base friabile di pasta frolla e il cuore morbido, di marmellata o crema, ma anche frutta o cioccolata etc.
Buon appetito con Torte e Crostate degli HamiciInCucina.it!
