Il magico mondo del Meal Prep

Se finora la tua cucina è stata un glitch continuo, è ora di cambiare marcia: fai spazio al magico mondo del Meal Prep!
Non farti spaventare dal nome inglese, perchè significa semplicemente “Cucinare in blocco“.
In pratica, invece di cucinare ogni volta (uno sbatti incredibile), ti prendi un paio di ore la domenica, metti su una playlist o un podcast e prepari le basi per i giorni successivi.

Questa tecnica è adattissima per studenti fuorisede o per chiunque non abbia tempo per cucinare e abbia voglia di mangiare bene… senza ordinare da asporto.

Perché il Meal Prep è una buona idea?
– Risparmi soldi: niente più micro panini costosi al bar.
– Mangi sano: meno schifezze ingoiate in fretta per fame chimica.
– Tempo libero: invece di cucinare devi solo mixare e scaldare.

Cucini 1 ora e mangi (senza fatica) per 3 giorni: risparmio di tempo top e fame battuta sul nascere! Immaginalo come un gioco dei LEGO… ma che poi ti mangerai.
La tecnica dei Moduli è la salvezza per chi ha sempre troppo poco tempo per cucinare.

Cosa serve

Da oggi la tua squadra vincente sarà composta da questi moduli:

• I Carboidrati (la base) da scegliere fra:
  • 500g di Pasta corta o Riso bianco o integrale.
  • 400g di Farro/Quinoa o cereale a scelta.
  • 500g di Patate
• Le Proteine (la sostanza) da scegliere fra:
  • 400gr Pollo/Tacchino (a pezzi o striscioline).
  • 500gr Macinato di carne (polpette o hamburger).
  • 400gr Pesce/Merluzzo/Salmone a tranci.
  • 4 Uova sode.
  • 300gr Legumi (Ceci/Fagioli/Lenticchie) anche già pronti!
• Le Verdure (il volume) da scegliere fra:
  • 2 Zucchine + 4 Carote + 2 Peperoni + 2 Patate.
  • 2 Melanzane + 3 Peperoni.
  • 4 Patate + 1 Cavolfiore.
  • 2 Patate + 300gr Zucca.
  • 500gr Broccolo o Cavolo cappuccio o Verza.
• Il “Tocco dello Chef“: le Salse! Un vasetto di hummus, del pesto, o una salsina yogurt saranno il segreto per non far sembrare tutto cibo per astronauti.

Ora che sai cosa ti serve per poter avverare questa “magia organizzativa” direi di cominciare, no?

Cosa puoi fare

Guarda cosa puoi fare utilizzando solo “500gr di riso, 4 uova, 400gr di pollo, 4 zucchine, 2 patate, 2 peperoni, 200gr pomodorini, 200 gr di formaggio“:

Il tuo menu per 3 giorni sarà:
1 – Lunedì pranzo: Riso + Ceci + Verdure al forno
2 – Lunedì cena: Riso freddo saltato in padella + Pollo a striscioline saltato in padella
3 – Martedì pranzo: Riso freddo + 2 uova sode + Pomodorini freschi
4 – Martedì cena: Verdure al forno + Pollo a striscioline saltato in padella
5 – Mercoledì pranzo: Frittata veloce + Verdure al forno
6 – Mercoledì cena: Verdure al forno + Formaggio e pane

Come si fa? La domenica cuoci il riso in pentola e le verdure al forno, rassodi 2 uova e salti il pollo in padella. Tempo utilizzato? Un’ora scarsa.
Quando tutto è pronto lo lasci raffreddare e poi lo metti nei contenitori ed in frigo.

Nei giorni successivi scaldi e aggiungi salse, spezie o condimenti a piacere.
In pratica assemblerai veloce invece di cucinare lento.
È come giocare al puzzle ma alla fine mangi.

Il finale

In pratica devi solo scegliere dal paragrafo “Cose serve” gli alimenti da cucinare e poi li assembli via via. Facile, no?

Facciamo così: quando non hai tempo cucini col Meal Prep, quando invece trovi il tempo (e la voglia) di cucinare, magari cominci a guardare le altre ricette scegliendo fra quelle dedicate a: studenti fuorisede – ricette economiche – facili e veloci – ricette sfiziose.

Per ora buon appetito col Meal Prep dagli HamiciInCucina!