La minestra di tenerumi o talli è una minestra, o meglio una zuppa estiva, da mangiare a temperatura ambiente. Molto cucinata nel sud Italia, poco …
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Bambini Economica Slow Food Vegana Marmellata di albicocche e lime
Marmellata di albicocche e lime, fatta in casa con le nostre mani. Per la legge dovrei chiamarla “confettura ” ma secondo me così ci capiamo …
Bambini Economica Slow Food Vegana Marmellata di ciliegie
Marmellata di ciliegie, per la legge “Confettura di ciliegie” ma alla fine cos’è? Ciliegie, e zucchero, deliziosamente spalmabili su pane, fette biscottate, crostate o … …
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Facile e veloce Ricetta regionale 
Vegetariana Pasta al pesto pantesco
Questa Pasta al pesto pantesco me l’ha insegnata lo zio Nuccio (quello della Minestra di tenerumi), di ritorno da una vacanza nella splendida isola di …
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Cucinato in anticipo Economica 
Ricetta sfiziosa Frittata di zucchina lunga
Frittata di zucchina lunga siciliana, un secondo piatto con uova e verdura, appetitoso e saporito. La zucchina lunga, in dialetto cucuzza longa, è anche chiamata …